2005年1月24日,星期一(GSM+8 北京时间)
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突查问题鸡肉加工厂
巩志宏 摄

  近日,石家庄市公共卫生监督一所执法大队对藁城市浙南工业园区进行了检查。检查中,卫生执法人员发现一些厂家不能出具卫生许可证及工人的健康证,食品厂内加工、储存食品的卫生状况很差,并且存在使用病死鸡加工卤制品的问题。执法人员对问题鸡肉进行封存,等待取样检查后依法对这些加工厂进行处理。
    
  图1.执法人员正在检查已宰割好的白条鸡。这些鸡肉有5吨左右,颜色发暗,并且没有动物检疫证明。
  图2.这家卤制鸡加工厂的成品库内没有防鼠台,成品落地存放。
  图3.工人们未戴帽子和口罩,直接用手将熟食卤制鸡分割、包装。